把臺灣的精致農(nóng)業(yè)的理念帶到了大陸，他就是臺灣的朱進銘，先在江蘇太倉起步，后轉(zhuǎn)戰(zhàn)上海金山，草莓+教育+休閑，做成了臺灣草莓王國在大陸的實踐。40畝草莓園，今年能預計有400-500萬的產(chǎn)值。

臺灣的農(nóng)場大多面積不大，但他們能在有限的面積內(nèi)，把產(chǎn)品開發(fā)到極致，一畝地的草莓一般能賺到五萬元，單純的種草莓、賣草莓，還開發(fā)了上千種草莓衍生產(chǎn)品，將草莓與美食、咖啡、觀光等融為一體，還可以做草莓酒莊。在朱進銘看來，40畝的土地有太多的文章可以做。

比別人的草莓早上市15天

朱進銘的家鄉(xiāng)苗栗，是臺灣專種草莓的區(qū)域，他有幾十年的種植經(jīng)驗，還專門去日本學習過。他種草莓會用到一種專門的育苗杯，苗移栽過程中，不會有任何損傷，不存在恢復期，在這個過程也別人的草莓多了15天的生長期，因而可以早上市，占據(jù)一開始的價格優(yōu)勢。

將草莓分級銷售

朱進銘的草莓不是只是做采摘和鮮果銷售，他會對草莓進行分級：一等果是禮品果，直接賣給消費者做禮品，都是30克以上的;二等果主要供給蛋糕房；三等果都是15克以下的小果，低價處理給企業(yè)做果醬。因為有這種嚴格的區(qū)分，消費者和企業(yè)都很信賴，都愿意去跟朱進銘合作。

強大的體驗經(jīng)濟

他的賀爾斯草莓學苑在上海金山草莓研發(fā)中心下，他不僅是種草莓，也做研發(fā)，還是上海交通大學農(nóng)學院研究生的第二導師。還聘請了的臺灣一位營養(yǎng)師朋友來大陸，開發(fā)和教授草莓糕點。

自從決定種草莓以后，朱進銘考慮的核心問題都是，如何增收?以前只是種草莓、采摘、銷售，現(xiàn)在，不再只是草莓生產(chǎn)基地，還把草莓衍生的一些后續(xù)產(chǎn)品跟上來，增加讓消費者到草莓基地參與體驗的內(nèi)容。

草莓學苑有一個主打套餐是298元/人，限量采摘和餐飲、衍生品捆綁在一起，游客覺得好吃想再采摘要另外收費。在這里有約30個DIY項目比如草莓盆栽蛋糕、草莓餅干、草莓匹薩、草莓三明治、草莓泡芙、草莓冰糖葫蘆等，孩子們可以玩的不亦樂乎。

2017年元旦期間，草莓學苑日均1000人次到訪，三天賣了8萬元草莓和10萬元的衍生收入。他預計，一年的銷售額在400-450萬元之間，純利潤可以達到40%-50%。草莓學苑還承接企業(yè)和政府會議。朱進銘也把以前的美食經(jīng)驗撿起來，為來摘草莓的人提供臺灣養(yǎng)生小火鍋和各種特色小吃。

草莓學苑主要收入分三塊，育苗占20%，草莓鮮果占40%，衍生產(chǎn)品和體驗館占40%。在他看來，沒有把草莓種好了，所有的都是白廢。

草莓學苑也得到了很多上級單位的支持，“你做得好，相關單位和上級領導都會對你關注，關注以后，自然而然，項目資金就會到你這里來”。

細節(jié)到位

在草莓學苑的草莓棚里，客戶穿著高跟鞋就能夠去摘草莓，那是因為大棚里在滴灌的基礎上，又鋪了層稻殼，外圍還鋪上了草席，踩上去不會粘土，這種方便性客戶非常喜歡。

在草莓棚里還有一種勞作的小車，大家非常喜歡。草莓車很小，前后有兩個輪子，可以在大棚草莓的行距之間自由穿行(行距需要設計過的)。人坐在車上，只要腳推一推，車子就能動起來。車子的前面裝了幾個大框，剛好可以放摘草莓的籃子，作業(yè)需要的袋子，大大提高了作業(yè)效率和舒適程度。

草莓學苑里有17個草莓品種，包括觀賞性的“紅色花朵”、以及受保護的品種“臺灣香美人”和“蘋果草莓”，每種草莓至少都有一畝。消費者的口味千百種，來草莓學苑，總有一種會喜歡。

臺灣休閑農(nóng)業(yè)

生產(chǎn)科技化

現(xiàn)在，走進臺灣的休閑農(nóng)場，撲面而來的就是現(xiàn)代氣息。臺灣農(nóng)業(yè)從生產(chǎn)到銷售各個環(huán)節(jié)都非常重視科技引領，在科技創(chuàng)新、設施投入、技術改良、結構配套、品質(zhì)提升等方面都走到了世界前列，真正實現(xiàn)了“產(chǎn)學研”相結合。

在高新技術方面，臺灣積極發(fā)展自動化技術、生物技術等。目前在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上應用的自動技術有農(nóng)作物受災預測及遙測、地理資訊系統(tǒng)、衛(wèi)星定位技術等。在品種改良上，通過生物技術和基因技術對特色產(chǎn)品不斷換代升級。由一位農(nóng)民建設的七彩，20年來，一直孜孜不倦地致力于研發(fā)創(chuàng)新，以百香果、水蜜桃、木瓜等水果與火龍果授粉，改良提升口感和香氣，生產(chǎn)出口味豐富的火龍果，科技含量極高。

生態(tài)景觀化

臺灣的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展始終堅持生態(tài)為先，以生態(tài)提品質(zhì)、向生態(tài)要效益。每一座休閑農(nóng)場的頂層設計都獨具匠心，追求精致、美觀、自然、和諧之美，讓人既能感受現(xiàn)代科技文明的魅力，又能充分體驗田園風光的韻味。

各個休閑農(nóng)場都有滿眼的綠色、新鮮的蔬菜水果、五顏六色的花卉、清新宜人的空氣、舒適宜居的農(nóng)業(yè)莊園等等，為人們營造了一個遠離塵囂、修養(yǎng)身心的美好空間。可以說一座休閑農(nóng)場就是一處美麗自然景觀。

知識體驗化

臺灣休閑農(nóng)業(yè)緊緊抓住“休閑”兩個字做文章，讓農(nóng)業(yè)文明與旅游文化相融合，設計了一系列旅游項目，帶給游客視覺、聽覺、味覺、嗅覺和觸覺等多方位的刺激和體驗。比如走馬瀨農(nóng)場，設有農(nóng)業(yè)休閑及農(nóng)場游憩等三十多種設施，設計了包括蘭花會館、草原餐廳、滑草、騎馬、露營等一日游到多日游的旅游項目，游客既可以欣賞游覽，又可以參與互動。

據(jù)了解，臺灣的多數(shù)休閑農(nóng)場都開發(fā)了針對大人、小孩等不同層次游客所需要的產(chǎn)品，不僅實現(xiàn)了產(chǎn)品景觀化，而且實現(xiàn)了知識體驗化。

產(chǎn)品精細化

各個農(nóng)場和企業(yè)都十分重視新技術產(chǎn)品的開發(fā)，都善于根據(jù)自身特色研發(fā)出自己的主導產(chǎn)品、系列產(chǎn)品、創(chuàng)意精品。如臺一教育休閑農(nóng)園的蜂蜜系列產(chǎn)品，走馬瀨休閑農(nóng)場的牧草系列產(chǎn)品，蓮生生物科技公司的蓮花系列產(chǎn)品，蘭花生物科技休閑園區(qū)的蘭花系列產(chǎn)品，均很有特色。這些食品、用品、藥品、保健品、旅游紀念品，讓游客目不暇接，而且做工上乘、質(zhì)量保證、包裝精美、攜帶方便，使游客愛不釋手。

企業(yè)產(chǎn)品的成功挖掘、開發(fā)，增加了產(chǎn)品的科技含量，延長了產(chǎn)品鏈條，帶動了產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加了企業(yè)收入，支撐企業(yè)永續(xù)發(fā)展。

經(jīng)營組織化

臺灣休閑農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營都堅持政府扶持、市場運作的原則，在政府的大力支持下建立包括農(nóng)會、合作社、農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷班以及策略聯(lián)盟等農(nóng)業(yè)合作組織體系。依照“農(nóng)會法”規(guī)定，建立省、縣、鎮(zhèn)三級農(nóng)會，三級農(nóng)會相對獨立，上級農(nóng)會不干預下級農(nóng)會人事、財務，但下級農(nóng)會接受上級農(nóng)會的技術指導和業(yè)務培訓。

農(nóng)會涉及生產(chǎn)經(jīng)營各個環(huán)節(jié)，為農(nóng)民提供全方位的服務。實行合耕合營、共同營銷、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一運用新技術、購置生產(chǎn)資料等，確保產(chǎn)品標準統(tǒng)一。根據(jù)市場需求，建立產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷班，通過共同投資、經(jīng)營、運銷，彰顯團隊力量，讓小農(nóng)場聯(lián)合實現(xiàn)現(xiàn)代企業(yè)化的經(jīng)營管理，提高市場競爭力。建立策略聯(lián)盟，設立農(nóng)業(yè)策略聯(lián)盟基金會，各農(nóng)業(yè)組織結合各自稀缺的有限資源進行聯(lián)盟，通過共同研發(fā)、互相授權、物流協(xié)議、合作生產(chǎn)及股權投資等方式，在生產(chǎn)、加工、物流、休閑、貿(mào)易等領域進行合作，提高核心競爭力，共擔風險，實現(xiàn)雙贏。

產(chǎn)銷一體化

臺灣休閑農(nóng)業(yè)不僅產(chǎn)品多元化，而且實現(xiàn)了產(chǎn)銷綜合化。相當一部分休閑農(nóng)場實現(xiàn)了聯(lián)合經(jīng)營，將觀光、餐飲、住宿、娛樂等服務行業(yè)整合起來，實現(xiàn)了不同領域的合理分工和合作，實現(xiàn)了休閑農(nóng)業(yè)各個產(chǎn)業(yè)價值鏈條的效益最大化。此外，各休閑農(nóng)場均實行高效的旅游網(wǎng)絡營銷，建立信息網(wǎng)絡銷售平臺，主要內(nèi)容有“新聞發(fā)布、景點介紹、游區(qū)地圖、旅游線路推介、住宿餐飲服務、留言系統(tǒng)、訂票服務、網(wǎng)上訂房”等多種服務內(nèi)容，在機場、車站、酒店設置統(tǒng)一標識的旅游服務中心，向游客推介旅游線路及景點。