進入冬季后，棚室保溫成為日常管理工作的重中之重。適宜的棚室溫度是保持蔬菜長勢健壯、優(yōu)花促果的關(guān)鍵因子，而在實際生產(chǎn)中，部分菜農(nóng)過分側(cè)重保溫，反而讓蔬菜出現(xiàn)了一些不適宜癥狀。
白天提溫過快。對于保溫性差的棚室來說，白天快速提溫促進蔬菜生長是十分關(guān)鍵的。晴好天氣的白天，棚內(nèi)溫度升高快，待棚溫升高30℃時，菜農(nóng)才開始通風。也就是說，蔬菜從下半夜至早晨長時間的10℃—15℃的溫度下，在不足兩個小時的時間內(nèi)便進入了30℃的環(huán)境中。此時棚內(nèi)氣溫和地溫的差別較大，植株地下根系活性弱，相反，地上部新陳代謝旺盛，水分、營養(yǎng)供需失衡，連續(xù)幾日后蔬菜會引起內(nèi)源激素分泌失調(diào)，繼而呈現(xiàn)出種種異常。低溫季節(jié)久陰乍晴后，若白天棚溫升高過快，則植株容易出現(xiàn)灼傷，尤其是中上部的功能性葉片及新生嫩葉，初期表現(xiàn)為葉片邊緣青干，嚴重者葉片枯死。夜溫偏高。部分菜農(nóng)在下午關(guān)閉風口后隨即會下放保溫被，此后棚內(nèi)溫度還會有小幅回升，尤其是保溫性好的棚室。一旦保溫被下放過早，很容易出現(xiàn)夜溫過高的情況。夜溫偏高，蔬菜呼吸作用旺盛，消耗過多的有機營養(yǎng)，蔬菜呈現(xiàn)出徒長狀態(tài)。蔬菜生長失衡后，白天合成營養(yǎng)多流向營養(yǎng)生長，生殖生長分得少，這樣會導致蔬菜花芽分化不良、花小而少、果實膨大慢、畸形瓜數(shù)量增多等。白天緩慢升溫。保溫被拉起后，通風成為調(diào)節(jié)棚溫的關(guān)鍵。進入結(jié)瓜期的黃瓜，早晨拉起保溫被時棚內(nèi)保持在14℃左右最為適宜，然后視情況進行通風。若棚外氣溫在5℃以下，棚內(nèi)外溫差較大，拉此時開風口，風口下植株易被冷風傷害。對此，菜農(nóng)可待溫度上升至26℃—28℃時，先敞開5厘米左右的風口，起到通風換氣、排濕的作用。然后待棚溫升高至30℃左右時，再進一步拉大風口，持續(xù)保持通風狀態(tài)。連續(xù)陰雨天與晴天時的管理是不一樣的。連續(xù)陰雨天，光照少，棚體儲熱少，夜間棚溫相對穩(wěn)定，因此，菜農(nóng)要提早下放保溫被，保持夜間最低溫度在12℃—15℃。另外，白天棚溫偏低，菜農(nóng)也應在中午時段敞開風口通風換氣，時間長短由棚溫及天氣情況確定。
關(guān)于夜溫的調(diào)節(jié)。降至25℃時，關(guān)閉風口。待氣溫降至16℃—17℃，再下放保溫被。保溫被下放后，棚體及地面會將白天儲存的熱量釋放出來，因此，棚溫會先升高后降低，次日凌晨棚溫在12℃—15℃為最佳。當然，對于新定植的幼苗來說，想要進行低溫煉苗時，棚內(nèi)夜溫保持在8℃—12℃即可。
